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고속도로 폐터널이 `김치 숙성고'
이용하지않는 고속도로 터널이 천연
김치 숙성고로 활용됩니다.
옥천의 한 김치제조업체는 최근
옥천군 동이면 옛 경부고속도로 상행선
옥천터널 내부와 입.출구에 2중
보냉장치를 갖춰 천연 숙성고를
만들었다고 밝혔습니다.
이 업체는 터널안 온도는 바깥기온에
상관없이 항상 0℃ 안팎을 유지되는 점을
이용해 1년 이상 숙성기간을 거쳐 만들어지는 '토굴 묵은지'를 생산할 예정입니다.
김치 숙성고로 활용됩니다.
옥천의 한 김치제조업체는 최근
옥천군 동이면 옛 경부고속도로 상행선
옥천터널 내부와 입.출구에 2중
보냉장치를 갖춰 천연 숙성고를
만들었다고 밝혔습니다.
이 업체는 터널안 온도는 바깥기온에
상관없이 항상 0℃ 안팎을 유지되는 점을
이용해 1년 이상 숙성기간을 거쳐 만들어지는 '토굴 묵은지'를 생산할 예정입니다.
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