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진천군, '생거진천 화랑밥상' 교본 발간
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전통한식상차림인 화랑밥상을 개발한
진천군이, 화랑밥상에 포함된 메뉴의
조리법을 담은 교본을 발간했습니다.
188페이지로 된 교본에는
진천쌀로 맛있는 밥을 만드는 방법과
7첩과 9첩, 12첩 반상에 들어가는
반찬의 조리법, 메뉴별 영양가 분석 등이
담겨있습니다.
진천군은 교본 천 5백권을 제작해
군내 음식점에 배포하기로 했습니다.
진천군이, 화랑밥상에 포함된 메뉴의
조리법을 담은 교본을 발간했습니다.
188페이지로 된 교본에는
진천쌀로 맛있는 밥을 만드는 방법과
7첩과 9첩, 12첩 반상에 들어가는
반찬의 조리법, 메뉴별 영양가 분석 등이
담겨있습니다.
진천군은 교본 천 5백권을 제작해
군내 음식점에 배포하기로 했습니다.
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