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매콤X달콤X쫀득 절묘한 3박자 / 핫윙 [브런치카페]

MBC충북 | 2021.07.21 15:03 | 조회 147 | 좋아요좋아요 25
재료 : /닭 날개 500g 양념장 재료 간장 1 1/2T, 스위트 칠리소스 1 1/2T, 핫 칠리소스 1 1/2T, 유기농 설탕 1T 고추기름 1/2T, 다진 마늘 1/2T 우유 버터 1/2T,고추장 1/2T 청주 1/2T, 생강가루, 후춧가루, 소금 약간 조리 순서 : /1. 닭 날개는 50도 따뜻한 물로 2회 씻은 후 수분을 제거하고 분량의 재료를 섞은 양념장에 6시간 이상 재운다 2. 예열된 200도 오븐에 10분 정도 구운 후 뒤집어서 10분~ 15분 정도 더 굽는다
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