충청북도 마늘 연구소가 쓰레기에 지나지 않았던
마늘 껍질을 이용한 차 개발에 나서 눈길을 끌고 있다.
우리가 그 동안 마늘을 까면 껍질은 버리고 알맹이만 먹어 왔는데,
사실은 마늘 껍질이 바로 보약이라고 하는 이유를 알아본다.