- 홍금표의 요리쇼 레시피 -

1. 이삭 토스트

재료 : 식빵4장 + 작은 양배추 채썰기(밥 그릇1개정도양) +슬라이스햄 2장 + 베이컨 3줄 + 치즈 2장 + 피클8개 + 옥수수콘 2스푼 + 계란 2알 + 소금약간 + 후춧가루 약간 + 버터8스푼

소스재료 : 키위드레싱 2스푼 반 + 마요네즈 1스푼 + 레몬즙 or 식초 1스푼 + 설탕 1스푼 반 + 물엿 or 올리고당 1스푼 

(1) 양배추는 채 썰고, 베이컨은 반으로 자른다.

(2) 밥 공기에 계란1개를 풀고 옥수수콘 1스푼을 넣는다. 그리고 소금약간, 후춧가루 약간 넣고 숟가락으로 섞어준다.

(3) 예열된 후라이팬에 버터2스푼을 넣고 빵을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워준다. 그리고 반대쪽은 버터 2스푼을 넣고 노릇노릇 구워준다.

(4) 빵을 다 구우면 팬에 계란과 반틈자른 베이컨3장 햄1개를 굽는다.

(5) 키위소스(키위드레싱 2스푼 반 + 마요네즈 1스푼 + 레몬즙 or 식초 1스푼 + 설탕 1스푼 반 + 물엿 or 올리고당 1스푼)를 잘 섞어서 만든다.

(6) 구운 빵위에 키위소스를 바르고, 양배추채, 피클, 햄, 치즈, 베이컨, 빵을 얹고 먹으면 끝!

* 키위드레싱

(1) 사과 1/2개 + 키위2개 + 배 1/2개를 믹서기에 갈아서 중불에 살짝 끓여서 맛이 잘 혼합되도록 한다. (비율은 키위+ 배 + 사과 소스 : 올리고당 = 2 : 1)

(2) 설탕이나 꿀, 마요네즈를 자신의 취향에 맞게 넣어서 간을 맞춘다. 

2. 누텔라 토스트

재료 : 빵1개, 바나나1/2개, 치즈1스푼, 계란1개, 딸기2개, 누텔라 초콜릿 1스푼, 버터1스푼

(1) 버터1스푼 +빵1개 + 바나나1/2개 + 누텔라 초콜릿 1스푼

빵에 겉면을 자르고 빵안에 누텔라 초콜릿을 바른다.

바나나가 들어가는 만큼 어슷썰어서 빵위에 올린다.

빵을 반을 접는다.

빵의 양끝을 붙인다.

후라이팬에 버터를 두르고 빵을 구우서 먹으면 끝!

(2) 빵1개 + 치즈1스푼 + 누텔라초콜릿 1스푼 +버터1스푼

위와 같은 방법으로 빵 안에 누텔라초콜릿 바르고 치즈넣고 빵을 구우면 끝!

(3) 빵1개 + 누텔라초콜릿1스푼 + 계란1개 +버터1스푼

위와 같은 방법으로 빵 안에 초콜릿만 넣고 빵을 구울 때 계란옷을 입혀서 구우면 끝!

(4) 빵1개 + 딸기2개 + 누텔라초콜릿 1스푼 +버터1스푼

위와 같은 방법으로 빵 안에 누텔라초콜릿을 바르고 딸기를 넣고 빵을 구우면 끝!