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쉽게 만들어서 입안에 쏙~! 간편하게 만드는 아이들 한 끼 / 유부주머니 볶음밥 [브런치카페]

MBC충북 | 2021.08.23 10:41 | 조회 1013 | 좋아요좋아요 145
재료 : /생유부 200g, 파프리카 ½개, 대파 ½개, 밥 500g, 유부조림 양념 : /맛간장 2T, 유기농 설탕 ½T, 미림 1T, 청주 1T, 통후추 ½T, 물 1C 볶음밥 양념 : /핫필리소스 1T, 굴소스 1T, 피쉬소스 ½T 조리 순서 : /1. 생유부는 끓는물에 데쳐낸 후 물기제거 후 조림양념을 넣고 물이 조금 남을 때까지 약불에서 조려낸다. 2. 볶음밥은 분량의 비율대로 섞어 양념장을 만들어 비벼준다. 3. 나머지 재료들은 아주 작은 큐브 모양으로 썰어준다. 4. 팬에 오일을 두른 뒤 채소를 볶아주다 소스를 넣어 볶다가 밥을 넣어서 볶음밥을 한다. 5. 조린 유부 안에 볶음밥을 넣어 스타일링을 한다.

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