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통밀을 이용해 건강하게 만드는 통밀쿠키 / 통밀 수제쿠키 [브런치카페]

MBC충북 | 2021.06.29 13:47 | 조회 6075 | 좋아요좋아요 1180
재료 /통밀가루 480g 아몬드파우더 20g 전분가루 1T 베이킹 파우더 2g 유기농 설탕 90g 소금 3g, 유정란 1개 코코넛밀크 1T 해바라기씨유 100ml 청크초코 40g 견과류(다진 것) 50g 조리 순서 /1. 가루분은 2번 체에 내려 놓는다 2. 스텐볼에 유기농설탕, 소금, 유정난, 코코넛밀크를 넣고 잘 저어주다가 해바라기씨유를 넣어 섞어준다 3. 2에 가루분을 넣어 흰가루가 보일정도만 살짝 섞어준 후 초코와 견과류 다진 것을 넣어 섞어준다 4. 150도 예열된 오븐에 반죽을 동그랗게 편 후 틀에 찍어서 노릇하게 굽는다 #집에서함께요리해요 #CookwithMe #집에서함께해요
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