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겨자소스에 찍어 한입에 쏙 / 꼬마김밥 [브런치 카페]

MBC충북 | 2021.08.10 13:56 | 조회 3323 | 좋아요좋아요 882
재료 : /밥 3공기 꼬들 단무지 2C 시금치 1단 당근 1/2개 소스 연겨자 1T, 다진 마늘 1T, 물 2T, 간장 1T, 식초 2T, 유기농 설탕 2T 조리 순서 : /1. 시금치는 깨끗이 씻어서 저수분으로 살짝 익혀 참기름, 소금, 통깨를 약간 넣는다 2. 당근은 곱게 채 썰어 예열된 팬에 오일을 두르고 소금을 살짝 뿌려서 볶는다 3. 꼬들 단무지는 채썰어 준비한다 4. 잘 지은 밥은 참기름, 소금, 통깨를 넣고 살살 비벼 준비한다 5. 김밥용 김은 1/4 크기로 잘라 준비한다 6. 김에 밥을 넣고 시금치, 꼬들 단무지, 당근을 넣어 돌돌 말아준다 7. 김밥에 통깨를 뿌리고 소스를 곁들여 먹는다
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