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Ep3_35년 전국 단골손님, 꿩요리 잡숴봐~

MBC충북 | 2022.06.02 16:52 | 조회 4303 |

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#수안보 #수안보레시피 #온천 '수안보 레시피'는 수안보면 농촌중심지활성화사업 지역역량강화사업(2018~2022)의 일환으로 제작되었습니다. '수안보 레시피'는 수안보 지역 활성화를 위해, 지역 활동가와 함께(주민 참여형) 지역의 스토리를 발굴하고 이를 콘텐츠로 구현해, 정체된 수안보 면에 활력을 불어 넣기 위해 기획되었습니다. ※ 제작에 참여해 주신 수안보 지역민들께 진심으로 감사드립니다. [촬영 일기] 수안보 레시피 프로젝트를 시작하고 가장 어려웠던 촬영이었다. 각자의 이해관계로 인해 식당 선정이 되질 않아, 가장 마지막에 촬영을 하게 되었다. 제목과 장소는 식당이지만 음식이 주인공이 아닌, 인물이 주인공으로 생각한 나로서는 그것을 설명하고 이해시키는 과정이 쉽지 않았다.수안보 지역 활동가 분들 중 한분이 운영하시는 식당인 초가집 식당. 수안보의 많은 식당들처럼 꿩 요리가 주 메뉴로.. 36년째 이 자리에서 식당을 운영하고 있다.36년동안 식당을 하면서 많은 일이 있었을 것이다. 잘되던 시기에는 돈을 갈고리로 쓸어 담듯이 벌었다고 말하는 사장님. 수안보가 평생 장사가 잘 될 줄 알고 모두가 장사하는 데만 급급했다고 한다. IMF를 격고 수안보를 찾는 손님들의 발길이 끊기자 모두 허탈해 하고만 있었다고. 촬영을 할 때는 토요일이었음에도 손님은 2테이블보고 있는 내가 더 걱정이 됐었다. 하지만 이제 상인들 모두가 수안보를 다시 살려 보겠다고, 살릴 수 있다고,열심히 노력하고 있다고 한다. 주저앉아 있지 않고 다시 찾아 올 손님들을 기다리며 다시 힘내고 있는 모습에서 다시 한 번 수안보의 대호황이 그려진다.