병아리콩국 레시피
MBC충북 |
2018.08.22 10:11 |
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재료 및 만들기 |
불린 병아리콩 200g 정수물 600ml 땅콩 200g (또는 캐쉬넛) + 정수물 2C 오이 1/4개 토마토 1/2개 흑임자 약간 얼음 소금 |
1. 병아리콩은 8시간 이상 충분히 불려준다 2. 물 600cc에 불린 병아리콩을 20분 정도 삶아준다 3. 믹서기에 2를 아주 곱게 갈아서 식혀준다 4. 땅콩과 정수물을 곱게 믹서에 간 후 3과 섞어 차갑게 준비한다 5. 병아리콩국에 오이채, 토마토를 썰어 올린다 |
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